• 用意するもの
  
  ゴーヤの苗・プランター
  培養土（元肥入り）・肥料・園芸用ネット・支柱
  
  　
• 土づくり：培養土を使わない場合
  
  化成肥料・赤土・腐葉土・苦土石灰を準備します。
  　●土つくりは植え付けの2週間前までに行います。
  　赤土：腐葉土は6：4または7：3の割合です。
  　苦土石灰と緩やかに効く緩効性肥料を一掴みいれます。
  
  アルカリ性の苦土石灰は土を中和し、ゴーヤを育ちやすくしてくれます。
  ゴーヤなどのうり科の植物は毎年土を入れ替えましょう。
  
  　
• ゴーヤ栽培スケジュール
  　　　
  種　まき：4月中旬から5月初旬
  植え付け：5月はじめから5月末
  ネット張り：6月はじめから
  収　　穫：7月初旬から9月中旬　　　
  
  

• 種まき
  
  ゴーヤの種は固いのでとがったほうを切り、一晩水につけておきます。
  水にういている種は発芽しにくいので注意が必要です。
  
  ゴーヤを植えるポットに種をおき、1㎝くらいの土をかけます。
  2～3週間くらいで発芽します。
  本葉が2～3枚のころ育ちのよいほうを残してカットします。
  
  本葉が数枚でたころ、プランターや花壇に植え付けます。
  
  
  　
• 植え付け
  
  苗と苗の間は約30～40㎝あけます。
  ゴーヤは根がよく張る植物なので、プランターは無理せず1苗か2苗で育てます。
  
  緑のカーテンつくりに初めて挑戦する方や、種まきに自信のない方は
  無理をせず、市販の苗を買ってスタートしてください。
  
  　
• ネット張り
  
  ネット張りのポイントは、上下左右をなるべくネットをたるませることなく
  設置することです。
  
  そのために、上下をバルコニーや物干し竿などに結びつけてください。
  しっかりとネットを張りましょう。
  
  たるんでしまうとつるがまっすぐに伸びなかったり、
  密生してしまうので注意が必要です。
  
  
  　
• つるの摘芯と誘引
  
  グリーンカーテンをつくる一番のポイントが摘芯と誘引です。
  摘芯は、苗の本葉が6～7枚になったら、親づるの先を摘みます。
  こうすることで、摘み取ったつるのわきから、新しいつるが出てきます。
  
  伸びた子づるを横に誘引して、ネットに止めます。
  こうすることで、ネットの端まで葉で覆われた緑のカーテンが出来上がります。
  
  下のほうの葉が密生してきたら、適度に摘んで風通しをよくしましょう。
  
  このころから後は、定期的に追肥します。
  梅雨が過ぎたら十分なみずやりで、ゴーヤが順調に
  育つのを待ちましょう。
  

• 水やり
  
  水やりは朝がベストです。
  
  タイミングは土の表面を見て判断します。
  土の表面が乾いたら、根元から水をたっぷりとあげましょう。
  プランターの下から水がでるまで行います。
  
  真夏は、葉のしおれが回復していなければ、
  夕方にもたっぷりあげてください。
  
  
  　
• 乾燥対策
  
  土の表面にワラや木のチップ・枯れた葉・腐葉土をしくと効果的です。
  
  また、レンガをしいて風通しを良くしたり、排水穴つきの発泡スチロールを
  強いておくとベランダの照り返しや熱を防ぐことができます。
  
  
  　
• 追肥の方法
  
  追肥は植え付け後、約1ヶ月後から、2、3週間おきに化成肥料をあげましょう。
  根からはなして、施肥します。
  
  
  　
• 肥料の三元素
  
  P　リン：花や実をつけます。
  Nチッソ：葉を繁らせます。
  Kカリウム：根を元気にします。
  
  比率は1:1:1だそうです。
  
  　
• 種とり
  

  

  
  来年の栽培のために、いくつかの実をそのままにしておき
  種をとってみましょう。
  
  ゴーやの種はオレンジ色になった実からとることができます。
  
  熟した実から種をとったら、陰干しをし
  紙袋などにいれて高温にならないところで保管します。
  
  

　　
　
• うどん粉病
  
  ゴーヤがかかりやすい病気にうどん粉病があります。
  葉の表面が白くなり、やがて枯れてしまうこともあります。
  
  
  ごく初期であれば、白い粉を柔らかい布でふき取ります。
  そのあと、スプレー薬を葉の表面にはいて、周囲への病気の
  進行を防ぎます。
  
  
  
  　
• 葉が黄色くなる
  
  葉が黄色くなる場合の原因は、
  日照不足・肥料不足・土の量不足が考えられます。
  
  
  ●下のほうの葉が黄色くなる
  
  ある程度は生理現象で仕方がありません。
  
  
  ●葉脈だけが濃い緑色になる
  
  栄養不足の可能性があります。
  追肥をします。
  また、お米のとぎ汁や牛乳も効果があります。
  
  

• あばしゴーヤ
  
  
  
  こぶりで夏中収穫ができる家庭菜園にぴったりのゴーヤです。
  成長すると長さ20～30cm太さ7～9㎝になります。
  
  
  これは昨年も植えた品種です。
  このゴーヤは節成りという特性で摘芯しなくてもいいくらい
  生育旺盛なのだそうです。
  
  
  この品種は残念ながら、1本しか植えてなかったです。
  
  
  日当たりと排水の良いところを好み、
  水やりは土の表面が乾いたらタップリ与えるといいです。
  
  
  
• さつま大長レイシ　大長ゴーヤ
  
  
  
  鹿児島県の在来種で、濃い緑色で果長が35cm、太さ5ｃｍくらいに
  なる細長い、ゴーヤです。
  
  
  生育旺盛で実もたくさんなるそうです！
  今年は期待できそうです♪
  
  
  
  
• デリシャスゴーヤ
  
  
  
  この品種は今年初めて作ります。
  
  ”生で食べられる！”とあったので、ぜひ作ってみたいと
  思ったからなんです。
  
  生育旺盛で果実の長さが27～30cmになった頃が収穫の適期です。
  小さいうちに収穫すると、苦味が強いことがあるそうで
  適期のサイズでの収穫がオススメだそうです。
  

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