サタデープラス!枝豆で美肌に?アンチエイジングに最強な訳とは?

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サタデープラス7月23日では
お肌を若返らせる最強食材として枝豆が紹介されました!

夏のつよい紫外線でお肌には
予想外の大きなダメージを受けています。

枝豆の成分には、そんなお肌を若返らせる
秘密があったのです!

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お肌年齢、実年齢よりもマイナス12歳の名医
澤田彰史先生に、解説いただきました。


では、枝豆が美肌に良いわけはどこにあるのでしょうか?


枝豆が美肌に良いわけとは?


実年齢マイナス12歳 美肌美白研究のプロ
東京警察病院形成外科の澤田彰史先生

その著書は、台湾版も発売されているほど!
アンチエイジングのカリスマ的存在なんです。


そんな澤田先生のお宅の冷凍庫には枝豆がたくさん。
澤田先生の冷凍庫に枝豆です。
出典:サタデープラス


オレンジチェックさらに、こんな秘密も!
冷蔵庫に保管します。
出典:サタデープラス


冷蔵庫の中には、化粧水と保湿クリーム
はいっています。


実はクリームとか化粧水の有効成分は熱に弱いそう。
この季節は外に置いておくと、
有効成分が熱で分解されてしまうということでした。


それで、劣化するのを防ぐためにも冷蔵庫で
保管するのが良いそうなんです。

これは市販の物も同じとのことでした。

ではいよいよ、枝豆の秘密をみていきましょう。


美肌に最強!枝豆の栄養成分

美肌にはえだまめです。


枝豆が美肌最強食材なわけは、その成分にありました。

枝豆には、食物繊維と、ビタミンC・とタンパク質
同時に摂れる珍しい野菜なんです。

ビタミンC+タンパク質=コラーゲン

この2つを同時に摂ることによって
コラーゲンが生成されるのです!

さらに、カリウムや葉酸・ビタミンA・Eなども
豊富で、美肌に健康にとっても良い野菜なんです。


枝豆は、究極の美肌健康食材ですね。


美肌の名医の秘密は、
枝豆だけじゃないのかも?ということで
枝豆の生産地、新潟県にお伺いします。

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新潟県の枝豆農家さんの肌年齢は?


新潟県の枝豆農家さん16人の
お肌年齢を計測すると、
16人中14人がマイナス年齢のお肌という結果に!

化粧水なども全然つけないという人も
おられました。


枝豆農家の江端さんのお宅にお伺いすると
夕食には、大量の枝豆がだされていました。
大きなザルいっぱいの枝豆が、一度に食べる量なのだそう。


そして、枝豆農家さんは、いろんなレシピで
枝豆をたべていました。


  • オレンジチェック枝豆の揚げ餃子
    枝豆の揚げ餃子です。
    出典:サタデープラス
  • オレンジチェック枝豆の煮凝り
    枝豆の煮凝りです。
    出典:サタデープラス


そして、お肌若返りの最強食材枝豆には
栄養素を逃さない調理法がありました。

枝豆の栄養素を逃さない調理法


美肌に良いビタミンCは、長時間水にさらすと
大事な成分が溶け出してしまいます。


そこで、おすすめは
少ない水で調理する蒸し焼きです。

少ない水で蒸します。
出典:サタデープラス


蒸し焼きにすることで、栄養素を逃さず摂取でき、
旨み成分も凝縮されるておいしくなるのです。


さらに枝豆には、二日酔いを防ぐ効果も
あるのです!


枝豆には、メチオニンというたんぱく質が豊富に
含まれています。


このメチオニンには肝機能の働きを助け
アルコールの分解をすすめる効果があり
その結果、二日酔いになりにくくなるのです。




まとめ


お肌若返りの最強食材 枝豆について
ご紹介しました。

枝豆は、身近な食材ですが、こんなに美肌に良いとは
知らなかったです。

実は我が家はみんな枝豆好きなので
毎日のように、食卓に出ているんです(^^)

でも、大量には食べていないので
美肌効果はどうなのかな?


ある程度の量を、毎日食べると
効果があるのではと思います!


最後までお読みいただき、有難うございました。

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