• トマトジュース・・・500cc
  
• 粉寒天・・・・・・・4グラム
  

1. 鍋にトマトジュース500ccを入れ
   粉寒天4グラムも加えて混ぜ合わせます。
   約2分煮ます。
   
   
   出典：ビビット
   　
2. 沸騰したら中火にして、約2分煮ます。
   粗熱をとって容器にいれ、冷蔵庫で
   冷やし固めれば完成！
   
   
   出典：ビビット
   　
3. そのまま食べる場合は、少量の塩をふるといいそうです。
   
   
   出典：ビビット
   

• リコピン
  
  トマトといえば、リコピン！
  リコピンはカロテノイドという動植物に含まれる色素の一つで
  カロテノイドには、リコピンのほかにβカロテンなどがあります。
  
  カロテノイドの中でもリコピンの抗酸化作用は高く、
  ビタミンEの100倍以上にもなります！
  
  
  
• 13-○×○-ODAリノール酸
  
  トマトの果汁に含まれる成分には
  13-○×○-ODAというリノール酸が
  含まれています。
  
  これは2012年に発見されたもので、
  この成分を摂取すると、肝臓で脂肪燃焼のために
  働くタンパク質が多くつくられるため、
  血糖値を下げる効果があるのです。
  
  
  
• ビタミン類
  
  ビタミンで特徴的なものはβ-カロテン。
  β-カロテンは体内に入るとビタミンAにかわる
  という注目の成分です。
  
  トマトにはβ-カロテンがたくさん含まれています。
  
  その他にも、ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1
  B2・ナイアシン・ビタミンB6・葉酸・パントテン酸
  ビタミンCなど多くのビタミン類が、含まれます。
  
  
  
• ミネラル類
  
  ミネラルでは、特に多いのはカリウム。
  むくみの防止や、摂りすぎた塩分の排出
  に働いてくれますね。
  
  その他のミネラルでは、カルシウム・マグネシウム
  リン・鉄・亜鉛・銅・マンガン・セレン・モリブデン
  などが含まれています。
  
  　
• ペクチン
  
  トマトのは水溶性食物繊維のペクチンが含まれています。
  ペクチンには、コレステロールを低下する働きが
  あることがわかっています。
  

• 食物繊維
  
  寒天100グラム中80.9グラムが食物繊維です。
  食物繊維には、水に溶けない不溶性と水に溶ける水溶性の
  2つがあります
  
  寒天にはその両方が含まれていて、
  食物繊維の含有率はNo１なんです。
  
  
• ミネラル類
  
  寒天に含まれるのは、カリウム・マグネシウム・カルシウムです。
  これは、粉寒天よりも棒寒天に多く含まれます
  

• 細麺のパスタ・・・お好みの量
  
• トマト寒天・・・・お好みの量
  
• お好みの具材・・・適量
  
• オリーブオイル・・適量
  

1. 細麺のパスタは茹でて
   オリーブオイルをからませておきます。
   
   　
2. トマト寒天適量をつぶし、
   加熱した好みの具材と混ぜ合わせます。
   
   
   出典：ビビット
   
   
   　
3. 具材とオリーブオイルをからませておいた
   細麺を混ぜ合わせると、出来上がりです！
   
   
   出典：ビビット
   

• 豚肉・・・・・お好みの量
  
• トマト寒天・・お好みの量
  
• カレー粉・・・適宜
  

1. 豚肉をフライパンで焼きます。
   その中にトマト寒天を加え溶かします。
   
   
   出典：ビビット
   
   
   　
2. カレー粉を適量加えると出来上がりです！
   カレー粉を入れることで風味もアップし
   食欲増進効果も！
   
   
   出典：ビビット
   
   

• 高血圧
  
• 高血圧
  
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• 肥満
  
• 夏バテ
  
• 糖尿病
  
• 免疫力アップ
  
• むくみ
  
• 高血糖
  
• 中性脂肪
  
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• 骨粗しょう症
  
• 抗がん化作用
  
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